Botanic Lovers

ボタニック・ラバーズ

キルギス 標高約3800mの世界 神の領域に恐る恐るお邪魔した。

キルギスの蜂蜜@キルギス・雪どけの花の旅15

車で走っていると、車窓から蜂蜜の巣箱が見られ、あ!蜂蜜だぁ!買いたい!みんな同じことを思っているようで、一軒の蜂蜜屋さんで車はSTOPしました。

いつも大体、蜂蜜は買って帰ります。

今までで一番安くて美味しかったのはブータンの蜂蜜屋さん。

キルギスはどうでしょう?

 

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こんな感じで、巣箱(養蜂箱)が並んでいます。

道路脇のお店はこちら

 

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ドライバーのボスのSさんが、まず味見をしてくれました。

私達の為?と、思ったら、自分も欲しかったみたい^^

 

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ふむふむ、悪くないな~ いいかも!

お買い上げになりました。

まるで、味付け海苔の入れ物みたいな大きさ。もちろん破格の値段なのですが、持って帰るには大きいし・・・と悩んでいると、Tさんから、キルギスはホワイトハニーが有名なんですよ。との情報が・・・ホワイトハニーはとても体にいいらしくて、日本でも最近人気らしいのです。

ホワイトハニーが一体何なのかも知らず、ここにホワイトハニーは無いのか尋ねる私達。おじさんいわく、ここには無いよ!でも、これも色んな山の花の蜜でとっても美味しいよ。

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ホワイトハニーはカラコルに行ったら買えるらしいので、それを楽しみにすることにしました。

おじさんごめんね。

 

 

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ホワイトハニーのことを教えて下さったTさんはこの蜂蜜もお買い上げ。これ位軽いもんですよ!とは、さすが男性!!!荷物に余裕あるのですね~~

この時、全く知らなかったホワイトハニー
一週間前、京橋の明治屋で見つけました。

 

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養蜂国際大会で最高金賞を受賞と書いてあります。

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非加熱生蜂蜜です。もし見かけたら、ぜひどうぞ!!!

キルギスで、この数日後、東の大きな大きな湖であるイシククル湖の南側沿岸地方を走った時、こんな風景を目にしました。走っても走っても、ピンクのまるでレンゲ畑の様な風景が続きます。

凄い〜〜

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エスパルセットというマメ科の花です。

 

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あとで知りました。

このエスパルセットの蜜がホワイトハニーの蜜なのだそうです。

このエスパルセットだけの蜜を採取したのがエスパルセットハニー、それをクリーミーに撹拌したのが、ホワイトハニーなんですって。

エスパルセットハニーも白い色です。

下は、日本のJICAが援助して出来た素敵なお店に売っていたエスパルセットの蜂蜜(左側)とホワイトハニー(右側)

真ん中はマウンテンハニーだから山の様々な花の蜜のミックスかな?

同じ製品が、ネット通販でも売っていますが、べらぼうな値段になってます。バカ儲けしてるなーー

 

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ある大学が検証実験をして、カルシウムを食べた人の骨より、ホワイトハニーを食べた人の骨の方が骨密度が高くなっていたらしいですよ^^ テレビで話題になってたらしいです。

 

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このお店や蜂蜜などの話題はまたのちほど。

蜂蜜屋さんのそばの道端にはこんな花が咲いてました。

コンデジの写真ですが・・・

 

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タツナミソウの仲間ですね。
シソ科 スクテラリア・オリエンタリスだと思いますが。

 

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メギの仲間かな?

 

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さあ、峠を越えて進まなくちゃ~~

では

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