先日のボタラバティータイムの時に、michiko&yukiさんからのインド土産のホワイトティーを皆で頂きました。
あの時、とっても慌ただしくて、せっかくのホワイトティーなのに、ホワイトティーの説明をする暇もなく・・・そういえば、hamiちゃんが大きな声で、凄いお茶なんですよ!みたいなことを説明してたけど、声が聞こえる~くらいで、聞く暇もなかった~~
じつは私はホワイトティーを飲む余裕も無くて、水道の水を紙コップに入れて飲んでました~
喉からから~苦笑
初めての会場なので、係の方が会場の使用説明をし始めて、えーー、そんな説明を受ける時間がいるなら、もうちょっと開始時間を遅くすればよかった!なんて思ってました。下見の時に聞いたんだけど、もっと聞くことがあったのね~~
と言う訳で、残りはどうぞ!と頂いて帰った「ホワイトティー」をさきほどゆっくりと頂きました。
ほーーー こういう味なんだ^^
ほほーーー
これは、ちょっと違うわ~~
おもむろに食器棚から一番お気に入りのティーカップを出してきて、一人優雅に飲ませて頂きました。michiko&yukiさん、ありがとう!!!
素晴らしい葉っぱでしょ!?!
銀毛で覆われてる。
一口に「ホワイトティー」と言っても、いくつか種類があるようで、中でも最も品質が高く、人気が高いのが、産毛に覆われた新芽だけで作られる「Silver Needle(シルバーニードル)」という茶葉なんだそうです。
もしや、もしや、これがそうなの?
一番先っちょの葉っぱだけみたい。ですよねー
製法は茶葉を萎れさせゆっくりと乾燥させるだけとシンプル。それだけに職人の力量がものをいうお茶なんだそうです。
プレミアム ホワイトティーと書いてあります。
プレミアムっていう言葉大好き!!!笑
この間のボタラバティータイムでの写真では
こんな茶畑や
茶畑で働いている人たちの住居の写真も見せてもらいました。
勝手な想像だけど、
こんな風景を思い出しながら、インド・ケララ州の空気や匂いを想像しながら頂きました。あっさり、さわやかな香りがします♪ でもそれでいて味は深い。
さて、肝心なホワイトティーとはどんなお茶なのでしょうか?
ネット検索してみると、おほほ、一番に出てきましたよ!
美人を作る希少なお茶
ですって!!!
次なる言葉は、
アンチエイジング!!!
どれもこれも、いいお言葉~~^^
細胞の老化を抑える抗酸化作用が非常に高く、緑茶の3倍以上もあります。また、他のお茶に比べてビタミンやミネラルも豊富。いいですね~~
- がん細胞の生成を抑える
- 血圧を下げる
- コレステロール値を下げる
- 血管を強くして、血液の循環を良くする
- 免疫力の向上
もう色々な記事を読めば読むほど、
ええー、じゃぁ、毎日飲まなきゃ~~と、魔法にかかっちゃいそうです^^
ーーーーーーー
お茶は、「緑茶」「黄茶」「紅茶」「黒茶」「青茶」「白茶」の6種類あり、
青茶はウーロン茶のことをいい、黒茶はプーアル茶で、白茶は、ホワイトティーなんだそうですが、お茶のことはあまり詳しくなくて・・・だって、だって、種類がめちゃくちゃ多いんですもの。
こういうサイトがありました。興味ある方は覗いてみて下さい。
ホワイトティーって何?
大人なら知っておきたいその特徴を徹底解説!
お陰様で優雅な気分になれました。
コーヒー漬けの毎日。
ちょっと方向転換も必要かもしれませんね。
暫し、ホワイトティーを楽しみます♪
では
*****